Til skrivning af formler har Excel et standardsæt af matematiske operatører til at udføre addition, subtraktion, multiplikation og eksponentiering (hæve til magt). Derudover understøtter Excel gruppering med parenteser og sammenkædning. Excel yder også support til celleområder og områdeskæringer. Symbolerne brugt til disse operationer er opsummeret i nedenstående tabel.
| Symbol | Operation | Eksempel |
|---|---|---|
| + | Tilføjelse | = 2 + 3 = 5 |
| - | Subtraktion | = 9-2 = 7 |
| * | Multiplikation | = 6 * 7 = 42 |
| / | Division | = 9/3 = 3 |
| ^ | Eksponentiering | = 4 2 = 16 |
| () | Parenteser | = (2 + 4) / 3 = 2 |
| & | Sammenkædning | = "Z" & 100 = "Z100" |
| : | Rækkevidde | = SUM (F5: F7) = 6 |
| plads | Range Intersect | = A1: A3 A2: C2 = A2 |
Excel giver også et stort antal specifikke funktioner.
